Hořká odrůda, pojmenovaná podle českého šlechtitele Františka Beránka, je specifická svým intenzivním kořenitým aroma s vystupujícími citrusovými tóny doplněnými jemným bylinným aroma.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2023: 9,78 % dle EBC 7.5.

Směs vůní, bylin, koření. Středně intenzivní aroma kombinované s vyšším podílem směsi ovocné, kořenité, citrusové, bylinné a chmelové vůně. Vhodné pro druhé a třetí chmelení nebo pro speciální piva a studené chmelení, spodní i svrchní kvašení. Všestranné využití i do belgických pivních stylů.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2022: 5,72% dle SOP2 (CSN 462520-15).

Chmelová kořenitá vůně, hořká odrůda s kořenitou dřevitou a citrusovou vůní pryskyřice a černých lesních plodů. Odrůda pro spodně kvašená piva (IPL), i pro svrchně kvašená stylu Ale (IPA, Doubble IPA atd.).

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2022: 11,23% dle SOP2 (CSN 462520-15).

Vysoký podíl citrusové, bylinné, kořenité a květinové vůně. Vhodné pro svrchně kvašená piva (APA, IPA atd.).

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2022: 7,60% dle SOP2 (CSN 462520-15).

Jemnější chmelová vůně až do bylin, původ v anglickém chmelu dodává travnaté tóny. Aromatická odrůda vhodná do ležáků i na poslední chmelení.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2022: 2,77% dle SOP2 (CSN 462520-15).

Tato odrůda svým složením zajišťuje harmonii chutí při použití při výrobě spodně kvašených piv. Harmonické aroma bylinných a ovocných tónů je unikátní.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2023: 4,39 % dle EBC 7.5.

Jemně citrónová vůně, aroma je především chmelové, ovocné, citrusové, kořenité, květinové. Vhodné pro piva typu IPA, APA, IPL a studené chmelení. 

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2022: 5,50% dle SOP2 (CSN 462520-15).

Tato aromatická odrůda patří do skupiny tzv. "flavour hops". Je charakteristická citrusovým aroma a doporučuje se pro druhé chmelení a chmelení za studena. Svoje využití našla i u piv IPA.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2024: 6,64% dle EBC 7.5.

Chmelové oleje a pryskyřice, také alfa kyseliny jsou koncentrovány díky zmrazovacímu postupu. Vůně je intenzivnější a čistší bez travnatých vůní a hořkost je příjemná. Doporučováno pro India Pale Lager nebo Pale Ale. Chmelové oleje a pryskyřice, také alfa kyseliny jsou koncentrovány díky zmrazovacímu postupu. Vůně je intenzivnější a čistší bez travnatých vůní a hořkost je příjemná. Doporučováno pro India Pale Lager nebo Pale Ale. 

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2023: 10,89 % dle EBC 7.5.

Nevýrazná jemná vůně. Potomstva po křížení matečné rostliny českého šlechtitelského materiálu a otcovské rostliny původem z Jihoafrické republiky. Citrusový a ovocný charakter vůně je vyšší, společně se složkami kořeněné a bylinné vůně. Vhodné do ležáků, do svrchně kvašených piv, na studené chmelení a do pšenice. Hodí se pro druhé a třetí chmelení. Dobře se extrahuje, má výrazně vyšší obsah bety nad alfou. Vlivem nízkého obsahu alfa kyselin neovlivňuje intenzitu a charakter hořkosti při studeném chmelení.

 Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2022: 2,52% dle SOP2 (CSN 462520-15).

Odrůda s příjemným chmelovým aroma a vyšší vyváženou hořkostí. Pozdní odrůda s vysokým výnosem. Průměrná hodnota alfa hořkých látek je 7,5 %.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2024: 7,17% dle EBC 7.5.

Tuto hořkou odrůdu reprezentuje především bylinné aroma v kombinaci s kořenitými a květinovými tóny. Může být použitá jako „dual-purpose“ pro její aroma či hořkost díky vyššímu obsahu alfa kyselin.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2023: 10,74 % dle EBC 7.4.

Jemná chmelová vůně a středně intenzivní aroma, nejjemnější chmelová vůně z novošlechtěnců skupiny Saaz, nejblíže ŽPČ. Odrůda je vhodná pro druhé a třetí chmelení ležáckých piv.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2023: 2,76% dle EBC 7.4.

Typická jemná chmelová vůně s intenzivnější drsnější hořkostí, která příjemně doznívá. Vhodná pro druhé a třetí chmelení ležáckých piv.

Příjemná hořkost v pivu, aroma je chmelové, jemné s nižší intenzitou doprovázený bylinnou vůní s kořeněnými a citrusovými složkami – kříženec Sládka a Žateckého poloraného červeňáku. Vysoké aroma je vhodné pro druhé a třetí chmelení ležáckých piv.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2023: 3,54% dle EBC 7.4.

Ovocná sladká vůně, odrůda vznikla šlechtěním kazbeku a šlechtitelského materiálu. Velmi internzivní ovocná vůně doplněná kořeněnými a ovocnými složkami. Vhodná pro svrchně kvašená piva a studené chmelení spodně kvašených piv (IPL).

Aromatický chmel se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost a příjemné chmelové aroma v pivu. Pozdní odrůda s vyšším výnosem. Průměrný obsah alfa hořkých látek je 5 %.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2024: 6,93% dle EBC 7.5.

Aroma je kořenité a hodně výrazné. „Flavour" odrůda pro ALE. Hodí se pro studené chmelení.

Tradiční jemný aromatický chmel, zaručující excelentní chuť a vůni piva. Světově proslulý standard kvality chmele. Raná odrůda s nižším výnosem. Průměrný obsah alfa hořkých látek je 3,5 %.

Obsah alfa hořkých látek ze sklizně 2024: 3,05 % dle EBC 7.5.